Completó su educación médica en la Facultad de Medicina de la Universidad de Osmangazi entre 1990 y 1996, y su residencia en Cirugía General en el Hospital de Formación e Investigación de Izmir entre 2004 y 2008. En 2008, recibió el certificado de éxito del Examen de Calificación (Junta) de la Asociación Turca de Cirugía. Es miembro de la Asociación Turca de Cirugía, la Asociación Turca de Cirugía de Colon y Recto, la Asociación Nacional de Cirugía Laparoscópica Endoscópica, la Asociación de Cirugía Bariátrica y Metabólica. Trabajó como profesor en la Universidad Rumeli de Estambul entre 2017 y 2020. Actualmente realiza Cirugías Oncológicas Laparoscópicas y Cirugías de Obesidad. Tiene muchos estudios nacionales e internacionales y estos estudios han recibido muchas citaciones. Con un buen dominio del inglés, el Opr. Dr. Özgür Kavak está casado y tiene dos hijos.
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