El Dr. Moises se graduó de la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional de Tucumán en 1992 como Licenciado en Medicina y Cirugía. Se especializó en nefrología y defendió su tesis doctoral en 1995. También recibió una beca de investigación de la Universidad Nacional de Tucumán en Médico. Fue médico especialista del Servicio de Trasplantes del Hospital Clínic de Barcelona de 1995 a 2000, y especialista de cabecera del Servicio de Medicina Interna de Teknon de 2004 a 2009. Actualmente es el jefe de este servicio y es miembro de diversas organizaciones, entre ellas la Sociedad Española de Nefrología, Sociedad Española de Hipertensión Arterial y Sociedad Catalana de Hipertensión Arterial.