El Dr. Ulrich Theodor Hopt es Profesor de Cirugía y especialista en cirugía pancreática, cirugía hepatobiliar, trasplante de células pancreáticas/islotes, isquemia-reperfusión y cirugía oncológica. Fue Director del Departamento de Cirugía General y Visceral de la Clínica Universitaria Quirúrgica de Freiburg de 2001 a 2016, y ha recibido numerosos honores, incluido el Premio Ludwig Rehn de 1984, el Premio de la Exposición de la Sociedad Alemana de Cirugía de 1995, el Prof. hc de Capital University Peking, y el Premio Erich Lexer 2001 de la Sociedad Alemana de Cirugía.
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