El Dr. Erwin Santo es un gastroenterólogo israelí de primer nivel, experto en el diagnóstico y tratamiento de enfermedades gástricas y hepáticas. Tiene una amplia experiencia en el campo, incluida la dirección del Departamento de Gastroenterología en el Centro Médico Sourasky y ser cofundador de la Sociedad Europea de Endoscopia Gastrointestinal. Es miembro de la Asociación Americana de Gastroenterología, la Asociación Israelí de Gastroenterología y la Asociación Europea de Gastroenterología, Endoscopia y Nutrición.
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