El profesor Koray Acarlı es un trasplante de hígado y cirujano de vías biliares y hígado con mucha experiencia en Turquía. Ha realizado más de 1000 trasplantes de hígado, incluidos 280 pediátricos, y ha escrito más de 70 artículos sobre trasplante de hígado, cirugías de páncreas, tumores hepáticos y del tracto biliar. Es licenciado en medicina general y cirugía, y es profesor del Departamento de Cirugía General, Cirugía de Páncreas, Hígado y Vías Biliares. Es presidente del Centro de Trasplante de Órganos en el Hospital Memorial Şişli y miembro de la Asociación Quirúrgica Turca y la Sociedad Turca de Cirugía Hepatopancreatobiliar.