Dr. Jiah Jeong, MD, PhD, es pediatra con certificación de la junta y con subespecialidad en Gastroenterología y Nutrición Pediátricas. Dr. Jeong ocupa la Dirección Médica del Hospital Infantil Kim Sook Ja y dirige el Instituto Asiático de Investigación de la Leche Humana. Dr. Jeong fue docente de Pediatría en la Universidad de Hallym. Dr. Jeong completó becas de subespecialización en el Hospital Mokdong de Ewha Womans University y en el Hospital Infantil de la Universidad Nacional de Seúl. Dr. Jeong también se formó en la Clínica Mayo.
El enfoque clínico incluye gastroenterología pediátrica, nutrición del lactante y del niño, medicina de la lactancia materna, alergia alimentaria y crecimiento y desarrollo. Dr. Jeong es miembro de sociedades coreanas de gastroenterología pediátrica, alergia, enfermedades infecciosas, neonatología y medicina de la lactancia materna.
Entre sus publicaciones se incluyen estudios multinacionales sobre leche humana en cuatro países asiáticos. Otros trabajos tratan la nutrición de lactantes de alto riesgo mediante fórmula de suero de leche parcialmente hidrolizada. Dr. Jeong también ha publicado datos de crecimiento de lactantes a término nacidos entre las 37 y 42 semanas de gestación.