El Dr. Xavier Centeno es especialista en quistes pancreáticos en el Centro Médico Teknon, con formación avanzada en la Mayo Clinic y la Cleveland Clinic Florida.
El Dr. César Canales dirige desde 2015 el Servicio de Cirugía General y del Aparato Digestivo y la Unidad de Cirugía Laparoscópica y Robótica del Hospital Ruber Internacional (Madrid). Es cirujano general y del aparato digestivo con más de 30 años de experiencia. Está especializado en cirugía laparoscópica y robótica Da Vinci para casos complejos abdominales, oncológicos y de la pared abdominal.
Doctor en Medicina (cum laude, UAM) y licenciado en Medicina (con honores, UCM). Completó la formación como especialista en el Hospital General Universitario Gregorio Marañón. También está acreditado por el Cuerpo Militar de Sanidad. Autor de más de 70 publicaciones y 12 capítulos de libro, entre ellos el Manual de Cirugía (McGraw-Hill). Ha sido docente en más de 16 cursos. Entre sus reconocimientos figuran Forbes Top 100 Doctors (2024), Top 5 de cirujanos generales y del aparato digestivo en España (2021–2024), La Razón Doctor del Año (2024) y El Confidencial Mejores médicos de España (2025).
Cirujano general y del tracto digestivo con experiencia en cirugía laparoscópica mínimamente invasiva. Ha ocupado puestos de Profesor Asociado de Clínica y Profesor Titular de la Facultad de Medicina de la Universidad de Navarra. Miembro de la Asociación Española de Cirujanos, Sociedad Española de Cirugía de la Obesidad y Asociación Europea de Cirugía Endoscópica.